Brieto-M11pro 小出刃 130mm M1130

Brieto-M11pro 小出刃 130mm M1130

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適当にシャープナーで研ぐには両刃じゃないといけないので、両刃の小出刃を買った。

はいいのだが、結局ほとんど全てペティナイフでやってしまっておりあまり出番がない。

牛刀やペティと比べると刃の厚みがけっこうあるので、出刃らしい頼もしさはしっかりある。